Hrononutricija: Revolucionarni pristup ishrani koji topi masne naslage

U potrazi za savršenom figurom i optimalnim zdravljem, mnogi se okreću različitim dijetama i metodama uklanjanja masnih naslaga. Međutim, postoji jedan pristup koji se ne zasniva na brojanju kalorija ili strogoj restrikciji, već na sinhronizaciji sa prirodnim ritmovima našeg tela. To je hrononutricija - grana medicine koja se bavi individualnim režimom ishrane prema zakonitostima prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem organizmu.

Šta je hrononutricija i kako funkcioniše?

Osnovna premisa hrononutricije je da svaki čovek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve naše fiziološke funkcije i koriste namirnice za dobijanje energije. Ova medicinska disciplina je sačinila najprecizniju kartu dnevnog ritma našeg metabolizma, određenu izlaskom sunca, podnevom, poslepodnevom, zalaskom sunca i noći.

Kako objašnjavaju stručnjaci, nije isto ako u određeno doba dana jedemo vrstu hrane koju prema ritmu lučenja hormona i enzima ne možemo iskoristiti u to doba dana. Ako uzimamo namirnice kada im nije vreme, zbunjujemo naše žlezde i tražimo od njih da se aktiviraju u vreme kad se one prirodno odmaraju. Posledica je poremećaj metabolizma koji vodi u hronične bolesti i gojaznost, kako opšte tako i parcijalno taloženje masnih naslaga u određenim delovima tela.

Zašto hrononutricija deluje na uklanjanje masnih naslaga?

U hrononutritivnom režimu nema ograničenja u količini namirnica - ne postoji brojanje kalorija, nema spiskova recepata po danima. Primena principa ove ishrane dovodi bez velike muke do trajnog gubitka viška kilograma. Ukoliko postoji poremećaj u vrednostima šećera, holesterola i triglicerida u krvi, ovaj režim omogućava postizanje normalnih vrednosti i sprečavanje nastanka dijabetesa, bolesti srca, krvnih sudova i maligniteta.

Ključni mehanizam delovanja leži u činjenici da jedino jutarnje uzimanje namirnica aktivira masne ćelije da ispuštaju masti iz skladišta. Ako preskačemo doručak, umesto da se isprazne, rezerve se pune. Osim toga, klinički je dokazano da voće ne treba uzimati ujutru - idealan doručak trebalo bi da sadrži masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate iz žitarica.

Pravilno vreme za svaku vrstu hrane

Doručak (8h - 10h)

Naš organizam je prilagođen da samo ujutro može dobro da vari i iskoristi određene kombinacije namirnica. Ujutro se proizvodi takozvani endogeni holesterol u jetri, neophodan za sintezu hormona i mnoge druge funkcije. Za doručak se ne uzimaju prosti šećeri, med, običan šećer, voće ili desert.

Idealni doručak uključuje kombinacije masti, belančevina i sporih ugljenih hidrata. Ovo je jedini obrok gde je kombinacija proteina i ugljenih hidrata ne samo dozvoljena već i poželjna, jer je aktivnost enzima u tom periodu veoma značajna i ne postoji kompeticija tih enzima u varenju.

Ručak (12h30 - 14h30)

Ručak je takozvano "punjenje baterija" - taj obrok ne bi trebalo preskakati jer se često dešava da se izostavljen obrok uveče nadoknadi povećanim unosom hrane. Za ručak treba uzimati belančevine životinjskog ili biljnog porekla, povrće kao izvor sporih šećera i vlakana, i nikad ne pojesti desert odmah posle obroka.

U pogrešne kombinacije ubrajaju se mnoga ukusna jela koja se često prave: šnicla s krompirom, meso i hleb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, musaka od krompira, banana i jogurt. Osobe obolele od raka debelog creva često navode da su uzimale meso s hlebom ili krompirom kao i meso u kombinaciji sa testeninama.

Užina (16h - 18h)

Slatkiši i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih. Ovo je idealno vreme za unošenje energije kada nam je koncentracija i snaga na nižem nivou. Jedna čaša crvenog vina je idealna za varenje ukoliko nam obrok nije sačinjen od ugljenih hidrata.

Eventualno se može konzumirati jedna vrsta voća sat vremena nakon obroka, ali samo kada je telesna težina idealna.

Večera (19h - 21h)

Uveče se moramo prebaciti na racionalniji biološki model jer je to vreme kad telo prirodno skladišti mast. Već u sumrak ćelije su zamorene i "lenje", kortizon (hormon budnosti) se mnogo manje luči i počinje da se proizvodi hormon sna. Po liniji manjeg otpora, ćelije žude za brzim šećerom da bi ga što lakše i s manje napora uskladištile.

Idealna hrana za večeru je izbor lakih proteina i salate kao i povrća koje su izvor vlakana. To je vreme za unos vlakana koji će nas zasititi u toku čitave noći i polinezasićenih masnih kiselina. Masne ribe kao što su skuša, losos ili som su odličan izbor. Drugi isto tako dobri izbori za večeru su grilovana piletina, ćuretina, teletina, tunjevina ili kuvana jaja (samo belanca) i mladi sir sa izborom od dve ili više svežih salata začinjenih balzamikom i hladno ceđenim uljima.

Vreme između večere i odlaska na spavanje ne treba da bude kraće od dva sata da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate.

Ključni principi hronodijete

Između svakog obroka trebalo bi da prođe najmanje tri, a idealno je četiri sata. Obavezno je jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vreme u toku dana. Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače jer i oni izazivaju povećano lučenje insulina.

Proteini i ugljeni hidrati se ne kombinuju u jednom obroku, bilo da je ručak ili večera u pitanju. Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka. Slatkiši se ne smeju jesti uveče. Hleb, testenine i skrobna povrća (krompir) jedu se najkasnije do 15 časova.

Slatko mleko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje. Kiselo mleko i sir su dozvoljeni izvor proteina.

Hrononutricija i tretmani za uklanjanje celulita

Pored pravilne ishrane, mnogi se okreću i različitim tretmanima kako bi ubrzali proces uklanjanja masnih naslaga. Među popularnim metodama su anticelulit masaža, anticelulit masaže i anticelulit masažom koji stimulišu cirkulaciju i razbijaju masne naslage. Različite vrste anticelulit masaži i anticelulit masažama mogu biti koristan dodatak ishrani.

Za ozbiljnije slučajeve, postoje i hirurške procedure kao što je liposukcija, liposukciju ili liposukcijom, koja podrazumeva mehaničko uklanjanje masnih naslaga. Druge metode uključuju lipolizu, lipolizi ili lipolizom, koja podrazumeva hemijsko razlaganje masti, kao i dermolipektomiju, dermolipektomije ili dermolipektomijom koja kombinuje uklanjanje viška kože i masnog tkiva. Lipotransfer, lipotransfera ili lipotransferom je procedura premeštanja masnih ćelija sa jednog dela tela na drugi.

Iskustva sa hrononutricijom

Mnogi koji su probali ovaj način ishrane ističu da nije reč o klasičnoj dijeti, već o pravilnoj kombinaciji hrane. Jedna od osoba koja je primenjivala hrononutriciju izjavljuje: "Sjajan način da se izgube kilogrami i trajno uravnoteži ishrana. Posle mora dijeta i kojekakvih tableta za mršavljenje, ovaj način ishrane mi je doneo telo kakvo sam oduvek želela, bez gladovanja i prevelikog odricanja. Naučiš da jedeš da bi živeo, a ne živiš da bi jeo."

Druga osoba dodaje: "Rekla bih da ovo i nije dijeta, više zvuči kao pravilna kombinacija hrane." Ističe se da je važno izbaciti naviku popijanja kafe sa šećerom ili veštačkim zaslađivačima pre doručka, jer time se bukvalno zaključavaju vrata masnih ćelija.

Zaključak

Hrononutricija predstavlja revolucionaran pristup ishrani koji se ne zasniva na restrikciji, već na poštovanju prirodnih ritmova našeg tela. Ova metoda omogućava gubitak težine bez osećaja gladovanja, uz istovremeno poboljšanje opšteg zdravstvenog stanja.

Kroz pravilno vreme obroka i kombinacije namirnica, hrononutricija pomaže u uklanjanju masnih naslaga, regulaciji nivoa šećera i holesterola u krvi, i sprečavanju razvoja hroničnih bolesti. Osim toga, mnogi ističu i pozitivne efekte na nivo energije i kvalitet kože.

Za najbolje rezultate, preporučuje se obaviti testiranje netolerancije na hranu kako bi se precizno odredile namirnice koje organizam može optimalno iskoristiti. Bez obzira na to, hrononutricija nudi zdrav i održiv način ishrane koji može trajno promeniti odnos prema hrani i pomoći u postizanju željene figure.